Kapros Kókuszjoghurtos uborka saláta

Hozzávalók : 2 db kígyóuborka 350 g Kókuszjoghurt 2 fej lilahagyma 1 db citrom leve 1 tk ecet Fűszerek: 1 csipet himalája só, bors, eritrit 1 csokor kapor

Elkészítés A kígyóuborkát félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A lilahagymát is szeletekre vágjuk és egy tálba pakoljuk az uborkával együtt. Hozzáadjuk a kókuszjoghurtot, a citromlevet, sózzuk, borsozzuk és ecettel és eritrittel ízesítjük. A kaprot felaprítjuk, a salihoz dobjuk és átkeverjük. Behűtve ajánlom 😉 Köretnek kiváló húsokhoz, halakhoz de önmagában is isteni ‼️‼️‼️