Csokis Keto keksz

‍

Hozzávalók:
150 g mandulaliszt
70 g kókuszvaj
60 g porcukor eritrit
1 db házi tojás
1 fél csomag gluténmentes sütőpor
80 g paleo étcsoki pasztilla
1 rúd vanília kikapart belseje

Elkészítés:
A kókuszvajat az eritrittel kikevertem, hozzáadtam a többi hozzávalót, kis golyókat formáltam és szépen ki lapítottam, majd sütőpapírral bélelt tepsiben 180 C fokon 15 percig sütöttem.