Vegán Majonéz

Hozzávalók:
80 g apró szemű fehér bab
100 g kesudió
1 evőkanál almaecet
1 teáskanál fekete só
1 csipet kurkuma

Elkészítés:
A babot megfőzzük és még forrón botmixerrel összeturmixoljuk krémesre a kesudióval úgy, hogy a bab főzőlevével fel öntjük, amennyire a kívánt állagot szeretnénk. Amikor már nem tűzforró, keverjük bele az ecetet, csipet kurkumát és a fekete sót.