Keto sós "MUFFIN" 15 perces recept

Hozzávalók
200 g vegán mozzarella sajt
4 db házi tojás
150 g vegán mascarpone
100 g mandulaliszt
1 cs gluténmentes sütőpor
1 csipet himalája só
Ízlés szerint magok (szezámmag, tökmag, lenmag)

Elkészítés
A mozarellát és a mascarponét egy tálba tesszük és 1 percig mikrózzuk, majd meg keverjük. Ezt addig csináljuk amíg teljesen egynemű nem lesz a massza. Ezután keverjük hozzá alaposan az összes többi hozzávalót.Muffin sütőbe kanalazzuk a tésztát és 180 fokon kb 12 perc alatt teljesen készre sütjük. Szórhatunk rá szezámmagot vagy ízlés szerint (tökmag,lenmag...