Keto pogi

‍

Hozzávalók:
100 g lenmagliszt
100 g mandulaliszt
250 g növényi mozzarella sajt
5 db házi tojás
50 g kókuszvaj
1 fél csomag gluténmentes sütőpor
szezámmag

Elkészítés:

A kókuszvajat megolvasztom és összekeverem az összes többi hozzávalóval egy nagy edényben. Ezután egy kanállal muffinformákba adagolom, a tetejét szezámmaggal megszórom, majd előmelegített sütőben 15 percig 185 fokon készre sütöm.